Política de Privacidad

1. Introducción

Magdalena Mesa, con domicilio en Calle 8 #5-36, Honda, Tolima, Colombia, es el responsable del tratamiento de los datos personales que se recogen a través de este sitio web y de las comunicaciones relacionadas con nuestros servicios.

Esta política explica qué datos recogemos, con qué fin los usamos, cómo los protegemos y cuáles son sus derechos como titular de los datos. Si tiene preguntas, puede escribirnos a [email protected].

El tratamiento de datos personales en Colombia está regulado por la Ley 1581 de 2012 y sus decretos reglamentarios. Cumplimos con esa normativa.

2. Datos que recogemos

2.1 Datos que usted nos proporciona

Cuando nos escribe a través del formulario de contacto o por correo electrónico, recogemos los datos que usted comparte voluntariamente:

• Nombre
• Correo electrónico
• Número de teléfono (si lo proporciona)
• Contenido del mensaje (consulta, restricciones alimentarias, fechas de interés)

2.2 Datos recogidos automáticamente

Cuando visita nuestro sitio web, se pueden recoger automáticamente datos técnicos como la dirección IP, el tipo de navegador y las páginas visitadas, mediante cookies y herramientas de análisis. Consulte nuestra Política de Cookies para más detalles.

2.3 Base legal del tratamiento

Tratamos sus datos con base en su consentimiento (al enviar el formulario), en el interés legítimo de responder consultas de servicio y en la ejecución de un contrato cuando gestiona una reserva.

3. Uso de los datos

Los datos personales que recogemos se usan exclusivamente para:

• Responder a su consulta o gestionar su reserva
• Confirmar disponibilidad de los servicios
• Informarle sobre el menú del día o cambios en el servicio reservado
• Cumplir con obligaciones legales

No usamos sus datos para enviar comunicaciones comerciales sin su consentimiento previo. No vendemos ni cedemos sus datos a terceros con fines comerciales.

4. Compartir datos con terceros

Magdalena Mesa no vende ni comparte datos personales con terceros con fines comerciales o publicitarios.

Podemos compartir datos en los siguientes casos limitados:

• Con proveedores de servicios técnicos que procesan datos en nuestro nombre (por ejemplo, plataformas de análisis web), bajo acuerdos de confidencialidad
• Cuando la ley colombiana lo exija (autoridades competentes)

5. Protección de los datos

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos frente al acceso no autorizado, la pérdida o la divulgación indebida:

• Transmisión de datos mediante cifrado HTTPS
• Acceso restringido a los datos del equipo de Magdalena Mesa
• Eliminación de datos cuando dejan de ser necesarios para el fin por el que se recogieron

En caso de una violación de seguridad que afecte sus datos, le notificaremos en los plazos previstos por la normativa colombiana.

6. Conservación de los datos

Los datos de reservas y consultas se conservan durante el tiempo necesario para prestar el servicio y durante los plazos legales aplicables en Colombia (generalmente hasta cinco años para registros contables y comerciales). Los datos de contacto se eliminan transcurridos doce meses desde la última comunicación, salvo que haya una relación comercial activa.

7. Cookies

Este sitio usa cookies técnicas necesarias para su funcionamiento, y puede usar cookies analíticas para mejorar la experiencia del usuario. Puede gestionar sus preferencias en nuestra Política de Cookies.

8. Sus derechos

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 (Colombia), usted tiene derecho a:

• Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales
• Solicitar la supresión de sus datos cuando no sean necesarios
• Revocar el consentimiento otorgado
• Acceder gratuitamente a sus datos personales
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) de Colombia

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbanos a [email protected]. Responderemos en los plazos establecidos por la normativa colombiana.

9. Enlaces a terceros

Este sitio puede contener enlaces a sitios externos. Magdalena Mesa no es responsable de las prácticas de privacidad de esos sitios. Le recomendamos leer sus políticas antes de proporcionar datos personales.

10. Menores de edad

Los servicios de Magdalena Mesa están dirigidos a adultos. No recogemos deliberadamente datos personales de menores de 18 años. Si detectamos que hemos recibido datos de un menor sin consentimiento parental, los eliminaremos.

11. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política periódicamente. La fecha de última actualización figura al inicio del documento. Si los cambios son significativos, se lo comunicaremos por el medio que usó para contactarnos.